Les nostres propostes per a grups
Si ho desitgen, poden disposar d’un “Reservat”. Es tracta de menjadors més petits i acollidors, on podran gaudir igualment de la nostra cuina d’una manera més privada.
Proposta 1
- Amanida de formatge de cabra amb encenalls de pernil ibèric, làmines de poma, confitura de taronja i fruits secs.
- Carpaccio de salmó amb wakame.
- Croquetes casolanes de rostit.
- Cargols a la llauna.
- Lingot de melós de vedella, la seva salsa amb un toc de Ratafia, bolets i cebetes.
- Picanya de “vaca“ madurada a la brasa.
- Supremes de llobarro a la Donostiarra.
- Calamars saltejats amb crema de ceba caramel·litzada.
- Indispensable “Oliver Conti” (D.O. Empordà) Blanc, Rosat o Negre
- Pa i aigües
- Postres (carta reduïda) a escollir o pastís.
- Cafès
(Entrants per compartir)
(Segons a escollir)
43.60€ iva inclòs (sense vi)
47.60€ iva inclòs (amb vi)
Proposta 2
- Assortit d’embotits ibèrics “Arturo Sanchez” amb coca torrada.
- Carpaccio de vedella amb gelat de parmesà i rúcula.
- Bunyols de bacallà “Casolans” amb un toc de mel.
- Brotxetes de Llagostins arrebossats amb maionesa de curri.
- Cargols a la llauna.
- Llata d’Angus amb salsa “Bourguignone”.
- Entrecot a la brasa, pebre verd o roquefort.
- Llom de Bacallà gratinat a la mousselina d’avellanes i patates panadera.
- Calamars saltejats amb crema de ceba caramel·litzada.
- Indispensable “Oliver Conti” (D.O. Empordà) Blanc, Rosat o Negre
- Pa i aigües
- Postres (carta reduïda) a escollir o pastís.
- Cafès
(Entrants per compartir)
(Segons a escollir)
52.30€ iva inclòs (sense vi)
56.30€ iva inclòs (amb vi)
Proposta 3
- Bunyols de bacallà “Casolans” amb un toc de mel.
- Pernil ibèric “Arturo Sánchez” amb coca torrada.
- Calamars a la romana.
- Gambes de Blanes a la planxa.
- Cargols a la llauna.
- Melós de vedella amb un toc de Ratafia, cebetes perla i bolets.
- Peus de porc farcits de carn de perol amb la seva salsa i pinyons.
- Filet a la brasa, pebre verd, roquefort o salsa de jabugo.
- Llom de Bacallà gratinat a la mousselina d’avellanes i patates panadera.
- Turbot planxa o basca.
- Pa i aigües
- Postres (carta reduïda) a escollir o pastís.
- Cafès
(Entrants per compartir)
(Segons a escollir)
64.00€ iva inclòs (sense vi)
68.00€ iva inclòs (amb vi)
