27.15€ Espatlla de xai lletó a la brasa o al forn Paletilla de cordero lechal a la brasa o al horno Grilled or baked suckling lamb shoulder
23.05€ Bacallà confitat amb crema de ceps i espinacs Bacalao confitado con crema de “ceps” y espinacas Saltcod preserve with cream de “ceps”spinach
23.05€ Bacallà confitat amb salsa de mel, figues confitades i pinyons Bacalao confitado a la salsa de miel, higos confitados y piñones Stewed cod with honey sauce and preserved figs
19.05€ Arròs a la “cassola” (peix) min. 2 persones Arroz a la cazuela (pescado) min. 2 personas Rice casserole (fish) min. 2 persons
13.75€ ½ Peus de porc farcits de carn de perol amb bolets i pinyons ½ Pies de cerdo rellenos de butifarra de perol con setas y piñones 1/2 Pig’s trotters stuffed with sausage, mushrooms and pine kernels.
18.95€ Peus de porc farcits de carn de perol amb bolets i pinyons Pies de cerdo rellenos de butifarra de perol con setas y piñones Pig’s trotters stuffed with sausage, mushrooms and pine kernels.
31.85€ Tataki de tonyina amb gelat d'alvocat, gingebre i teriyaki Tataki de atún con helado de aguacate, jengibre y teriyaki Tuna tataki
18.95€ Melós de vedella amb un toc de Ratafia, cebetes perla i bolets Mejilla de ternera con un toque de Ratafia, cebollitas perla y setas Beef cheek with a touch of ratafia, pearl onions and mushrooms.
20.40€ Costelles i mitjanes de xai a la brasa Costillas y chuletas de cordero a la brasa Ribs and cutlets of lamb to the live coal
2.15€ Salsa al pebre o salsa formatge Rocafort Salsa a la pimienta o salsa de queso Roquefort Pepper sauce. Sauce with roquefort cheese