16.85€
½ Bacallà confitat amb salsa de mel, figues confitades i pinyons
½ Bacalao confitado a la salsa de miel, higos confitados y piñones
20.95€
Bacallà confitat amb salsa de mel, figues confitades i pinyons
Bacalao confitado a la salsa de miel, higos confitados y piñones
15.45€
½ Bacallà amb sofregit de tomata a la llauna
½ Bacalao con sofrito de tomate a la “llauna”
18.95€
Bacallà amb sofregit de tomata a la llauna
Bacalao con sofrito de tomate a la “llauna”
16.85€
½ Bacallà confitat amb crema de ceps i espinacs
½ Bacalao confitado con crema de “ceps” y espinacas
20.95€
Bacallà confitat amb crema de ceps i espinacs
Bacalao confitado con crema de “ceps” y espinacas
23.25€
Llobarro a la sal
Lubina a la sal
30.65€
Tataki “Tonyina Balfego” amb gelat d’alvocat, jengibre i teriyaki
Tataki ”Atún Balfego” con helado de aguacate, jengibre y teriyaki
26.45€
Turbot a la basca
Rodaballo a la vasca
12.95€
½ Peus de porc farcits de carn de perol amb bolets i pinyons
½ Pies de cerdo rellenos de butifarra de perol con setas y piñones
17.15€
Peus de porc farcits de carn de perol amb bolets i pinyons
Pies de cerdo rellenos de butifarra de perol con setas y piñones
18.65€
Magret d’ànec amb làmines de foie i daus de
poma i mango
Magret de pato con láminas de foie y dados de manzana y mango
17.15€
Melós de vedella amb un toc de Ratafia, cebetes perla i bolets
Mejilla de ternera con un toque de Ratafia, cebollitas perla y setas
21.95€
Risotto de ceps amb escalopa de “foie” i cruixent de parmesà
Risotto de “ceps” con escalopa de “foie” y crujiente de parmesano
17.25€
Arròs a la “cassola” (peix) min. 2 persones
Arroz a la cazuela (pescado) min. 2 persones
20.85€
Entrecot a la brasa
Entrecot a la brasa
21.95€
Entrecot al pebre
Entrecot a la pimienta verde
21.95€
Entrecot al Rocafort
Entrecot al roquefort
19.15€
½ Filet de vedella a la brasa
½ Solomillo de ternera a la brasa
20.00€
½ Filet de vedella al pebre verd o Rocafort
½ Solomillo de ternera a la pimienta verde o roquefort
24.75€
Filet de vedella a la brasa
Solomillo de ternera a la brasa
25.45€
Filet de vedella al pebre verd o Rocafort
Solomillo de ternera a la pimienta verde o roquefort
17.45€
Secret de porc ibèric a la brasa
Secreto de cerdo ibérico a la brasa
18.95€
Costelles i mitjanes de xai a la brasa
Costillas y chuletas de cordero a la brasa
15.65€
Conillet a la brasa
Conejito a la brasa
11.25€
¼ Pollastre a la brasa
¼ Pollo a la brasa
2.95€
Coca de vidre torrada amb tomata
Coca tostada con tomate
