16.90€
Amanida de formatge de cabra amb encenalls de pernil ibèric, làmines de poma, confitura de taronja, fruits secs, oli d’alfàbrega i reducció de Mòdena
Ensalada de queso de cabra con virutas de jamón ibérico, láminas de manzana, Confitura de naranja, frutos secos, aceite de albahaca y reducción de Módena
Goat cheese salad and shavings of Iberian ham, làminas of apple, jam of orange and fruits droughts.
19.05€
Carpaccio de filet de vedella amb buquet de verdures, picada de fruits secs, oli de trufa, oli d'alfàbrega i pinyons
Carpaccio de filete de ternera con bouquet de verduras, picada de frutos secos, aceite de trufa, aceite de albahaca y piñones
Veal filet carpaccio with garden vegetable bouquet and chopped nuts.