Suggeriment

Amanida tèbia de pedrers , pernil i “foie” d'ànec amb fruits secs i parmesà 10.97 €

Amanida tèbia de rovellons amb canonges i rap confitat al oli de llobregant 14.61 €

Amanida de salmó marinat al fonoll i salmó fumat, amb mango i “pil pil” de cítrics 10.77 €

Arròs amb cabra de mar 15.65 €

Assortiment d‘embotit ibèric de gla i coca torrada amb tomàquet 15.68 €

Cuixa d'ànec amb peres 11.24 €

“Chuleton” de Burgos filetejat a la sal marina 20.65 € / 10.33 €

Estofat de pèsols amb bacallà i ou escumat( pochè) 15.35 €

Llom de xai rostit amb salsa de tòfona, puré tebi d'escalivada i verdures saltejades 19.96 €

Melós de vedella amb salsa de ratafia i patata dauphinois 12.68 €

Mandonguilles mar i muntanya amb llagostí 13.54 €

Rovellons 15.89 €

Sopa de peix i marisc 10.54 €

Peix

Cloïsses a la planxa 26.38 €

Escamarlans a la planxa o saltats 24.23 € Gambes a la planxa o saltades 27.12 €

Llamàntol (llobregant) a la vasca o planxa 33.17 €

Llenguado a la planxa o “ meunier ” 27.23 €

Musclos de roca al vapor 7.33 €

Rap planxa 23.38 €

Suprema de lluç a la planxa o a la vasca 20.17 €

Suquet de rap i cloïsses 27.45 €

Turbot a la brasa 24.24 €