| |
Segundos platos
Arròs a la “casola” (peix) min. 2 persones 12.25 €
Arros a la cazuela (pescado) min. 2 personas
Risotto de ceps amb escalopa de “foie” i cruixent de parmesá 18.89 €
Risotto de “ceps” con escalopa de “foie” i crugiente de parmesano
Bacallà confitat amb salsa de mel i figues confitades 13.27 €/ 18.08 €
Bacalao confitado a la salsa de miel e higos confitados
Bacallà amb sofregit de tomata a la llauna 9.89 € / 15.84 €
Bacalao con sofrito de tomate a la llauna
Bacallà confitat amb crema de ceps i espinacs 17.60 €
Bacalao confitado con crema de “ceps” y espinacas
Bacallà confitat amb guisat de cigrons i tripa de bacallà 18.19 €
Bacalao confitado con guisado de garbanzos y tripa de bacalao
* Orada a la sal 17.55 €
Dorada a la sal
“Tataki” de tonyina fresca amb guacamole, puré de mango i oli de festucs 19.15€
“Tataki” de atún fresco con guacamole, pure de mango y aceite de pistachos
Turbot a la basca 25.36 €
Rodaballo a la vasca
Peus de porc farcits de botifarra de perol amb bolets i pinyons 9.26 € / 12.84 €
Manos de cerdo rellenas de butifarra de perol con setas y piñones
Magret d’ànec amb làmines de foie i daus de poma i mango 14.82 €
Magret de pato con láminas de foie y dados de manzana y mango
Melós de vedella amb salsa de ratafia i patata dauphinois 13.27 €
Mejilla de ternera con salsa de ratafia y patata dauphinois
Espatlla de xai deshosada i rostida 12.47 € / 18.19 €
Espalda de cordero deshuesada i asada
Filet de vedella amb salsa Can Xiquet i ceba confitada al perfum de Cassis 14.07 € / 21.26€
Solomillo de ternera con salsa Can Xiquet y cebolla confitada al perfume de Cassis
Entrecot a la brasa, al pebre verd o Rocafort 16.42 €
Entrecot a la brasa, pimienta verde o roquefort
Filet de vedella a la brasa, al pebre verd o rocafort 13.27 € / 20.33 €
Solomillo de ternera a la brasa, pimienta verde o roquefort
Costelles d’anyell de llet a la brasa 14.61 €
Costillas de lechal a la brasa
Conillet a la brasa 11.13 €
Conejito a la brasa
¼ Pollastre a la brasa 6.43 €
¼ Pollo a la brasa
Pa (per comensal) 2.19 €
Pan (por comensal)
Coca torrada amb tomata 2.84 €
Coca tostada con tomate
* Baix contingut calòric
♦Vegetarià
Iva incl.
|
|
|