| |
Tenim deliciosos entrants, com són les verdures a la brasa, el tartar de salmó, la terrina de foie, el tartar de llamàntol i el carpaccio d'orada o vedella.
Tambe disposem de cargols a la llauna, arrossos de llobregant o fet a la cassola amb peix, carns a la brasa, bacallà preparat de diferents maneres i un saborós "Chuletón de Burgos".
Per encàrrec oferim garrí a l'estil de Segovia.
El peix,el tenim segons mercat i temporada,sempre fresc.
|
|
 |